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Istanbul Essen und Trinken

Istanbul Essen und Trinken
 

Die türkische Metropole Istanbul ist eine Stadt mit viel Kultur und Tradition. Die Stadt mit all ihren Randgebieten hat mehr als 14 Millionen Einwohner und ist die größte Stadt des Landes. Neben zahlreichen historischen Bauwerken wie zum Beispiel der Moschee Hagia Sophia gibt es in Istanbul auch eine große kulinarische Tradition. Probieren Sie während Ihres Istanbul Aufenthaltes typische Gerichte und tauchen Sie so in die türkische Kochkultur ein.

Wegen der Lage am Meer gibt es in den Restaurants von Istanbul auch zahlreiche Gerichte, die aus Fisch und Meeresfrüchten bestehen. Und wer als Tourist entlang der Istiklal-Straße bummelt, den erwarten dort sehr viele Leckereien. Straßenverkäufer bieten hier alle erdenklichen Spezialitäten an. Die Bandbreite reicht von Sesamkringeln, Schafsdarm gefüllt mit gewürzten Innereien über Muscheln und geröstete Maiskolben bis hin zu süßem Gebäck und Döner.


Essen gehen in Istanbul

Istanbul ist eine internationale Metropole, in der sich auch Restaurants fast jeder Art angesiedelt haben. Wer aber unbedingt die türkische Küche kosten möchte, der sollte es nicht versäumen Köfte zu probieren, dies ist die türkische Art der Frikadelle oder eine Portion gefüllte Weinblätter mit Reis zu bestellen. Beliebt sind in der türkischen Küche auch Lammspezialitäten wie gebratene Lammkeule oder Lammgeschnetzeltes mit Knoblauchsoße. Berühmt ist die türkische Küche auch für ihre zahlreichen süßen Desserts. Hier gibt es zum Beispiel Köstlichkeiten wie das berühmte Baklava Blätterteig-Gebäck, Karamelpudding oder süßen Reis zum Nachtisch.

Restaurant-Tipps

Das Arsipel Restaurant in Kuruçesme liegt auf einer Halbinsel und serviert seinen Gästen Meeresfrüchte und Sushi und auch das Giritli Restaurant im Bezirk Sultanahmet ist ein Fischrestaurant. Hier gibt es aber auch gegrillten Fetakäse, leckere Salate und noch einiges mehr. Das Rumelihisari Iskele liegt direkt an einem Hafendock im Schatten einer alten Festung und bietet einen einmaligen Blick auf den Bosporus. Hier gibt es typisch türkische Küche, welche bei Einheimischen und Touristen gleich beliebt ist. In der obersten Etage des Caddesi's Richmond Hotels gelegen bietet das Leb-i derya Restaurant seinen Gästen einen großartigen Blick über die Stadt. Hier gibt es neben vielen erlesenen Spezialitäten auch eine elegante Bar, die auf einen Drink einlädt.

 
 
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